Espace professionnel
Restaurant Primi Piatti
La réhabilitation complète d'un restaurant italien au cœur de Bruxelles, où la brique et les voûtains d'origine deviennent la signature du lieu.
Le contexte
Le besoin derrière le projet.
Dans une salle de 45 m² sous 3,3 m de hauteur, l'enjeu était de transformer un local brut en restaurant italien accueillant, sans masquer le caractère du bâtiment. La brique et les voûtains existants ont été conservés et révélés comme matière maîtresse, le béton brut habillé d'une plaque décorative.
Le défi: faire cohabiter une cuisine professionnelle complète — chambre froide, saladettes inox, cuiseur, hotte ancrée sur la voussette — dans moins de 19 m², avec une salle confortable, tout en intégrant la technique existante (compteurs, nouvelle chaudière, évacuations).
45 m²
salle réhabilitée sous 3,3 m de hauteur
Brique
matière d'origine conservée et révélée
Pro
cuisine professionnelle intégrée dans 19 m²
Accompagnement
Le projet, concrètement.
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Un cabinet dentaire où la couleur et la matière réchauffent un environnement technique pour apaiser le patient dès l'accueil.